Una bakery unica in centro a Trieste
Siamo una famiglia di cuochi giramondo e Mapo è la fusione di due nostre passioni: i viaggi e il buon cibo.
La nostra Bakery a Trieste unisce tradizioni locali e sapori internazionali, che si mescolano nei nostri prodotti da forno.
Da Mapo – Fusion Bakery potrete assaggiare una fetta di mondo, restando in città.
Assapora la differenza
Dal lunedì al sabato, dalle 8:00 alle 18:30, ci trovi in Via Carducci 39, Trieste.
Vieni a scoprire il gusto autentico dei nostri prodotti, preparati con ingredienti di primissima qualità e tecniche di lievitazione naturale.
Prodotti da Forno Tradizionali e Moderni
Nei nostri prodotti da forno, tradizione e innovazione si incontrano. Utilizziamo solo ingredienti di primissima qualità, lievito madre e tecniche di lievitazione naturale per offrirti pane e dolci come una volta, ma con un tocco moderno.
Dalla colazione al dopocena, i nostri cornetti, cookies e cheescake, pizze, bagel e focacce sono perfetti per ogni pausa durante la giornata.
Sapori di Casa e dal Mondo
Alla Mapo – Fusion Bakery, troverai una selezione unica di prodotti che uniscono il meglio della tradizione triestina con influenze internazionali.
La Pinza e Presnitz ce li abbiamo, ma da noi potrete anche gustare il Lassi, disponibile nelle versioni salata, dolce e al mango, oppure puoi provare il Chai indiano e il Matcha Latte. Preferisci qualcosa di più fresco ancora? Offriamo anche spremute, estratti freschi e limonate fatte in casa per una pausa rigenerante.
Il nostro pane
Il nostro pane è il risultato di passione e dedizione. Utilizziamo solo ingredienti di primissima qualità, seguendo metodi di lievitazione naturale con lievito madre. Le tecniche tradizionali si fondono con quelle moderne per creare un pane dal sapore autentico e genuino.
Il caffé di Bazzarra
Siamo rivenditori ufficiali del caffè Bazzarra: sempre freschissimo, proveniente da lotti selezionati dalle migliori aree caffeicole del mondo e tostato a regola d’arte al momento dell’ordine. Un’esperienza unica con ogni tazzina.
Dolci dalla colazione al dopocena
Goditi una dolce pausa con i nostri cornetti, cookies e brownies, perfetti per ogni momento della giornata. Prova anche le nostre cheesecake, i dessert per cene speciali e i dolci tradizionali di Trieste come la pinza e il presnitz. Disponibili in negozio o su ordinazione. Hai un'idea speciale? Contattaci! Saremo felici di aiutarti.
Una pausa pranzo come si deve
Per la tua pausa pranzo, offriamo una vasta gamma di piatti, tra cui focacce, pizze al trancio, toast Mapo, pastrami, panini del giorno, cornetti salati farciti, club sandwich e insalatone. Ogni boccone è pensato per darti energia e soddisfazione.
Un aperitivo Rinfrescante
Dopo una lunga giornata, vieni a trovarci per un aperitivo rilassante. goditi un drink con gli amici e vieni a sgranocchiare le nostre specialità, perfette per accompagnare un momento conviviale di relax.
Facciamo anche catering e prodotti su ordinazione!
Vuoi organizzare una festa o un evento speciale? Siamo qui per te. Offriamo servizi di catering personalizzati e prodotti su ordinazione per ogni occasione. Che ti serva il pane fresco per cena, una torta unica o un intero buffet, contattaci! Possiamo aiutarti.